Начать новую тему Ответить на тему
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 22.03.2016, 00:27 
Покупатель
Аватара пользователя

Имя: Тамара
Зарегистрирован: 24 мар 2015
Сообщения: 44
Откуда: Киев
Поблагодарили: 2 раз.
Девчонки, смотрю эта ветка уснула, но может найдется та, кто мне напишет рецепт жюльена. Не получается он у меня!

Пережариваю лук, туда - нарезанные шампиньоны, тушатся до готовности, прибавить огонь, чтобы подрумянились, подсолить ( при желании поперчить), развести водой сметану до состояния жидкого кефира, вылить в сковородку с грибами, добавить немного муки, размешать, чтоб не было комочков, довести до кипения, попробовать на соль (если надо - добавить), выложить в жульенки, посыпать натертым сыром, запечь в духовке, пока не расплавится сыр. С добавками (курица, мясо, морепродукты) сытнее, но это уже не настоящий жульен.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 23.03.2016, 00:26 
Покупатель
Аватара пользователя

Имя: Маринка
Зарегистрирован: 02 мар 2015
Сообщения: 40
Отвариваю грибы, в отдельной посуде растапливаю сливочное масло, постепенно добавляя муку, одновременно мешая, чтобы не было комков, туда же бульон от грибов, все это на огне должно томиться полчаса точно, потом добавляю грибы, сметану, перемешиваю, довожу до кипения, выключаю.
Раскладываю по кокотницам, сверху тертый сыр и в духовку до образования золотистой корочки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 26.03.2016, 13:14 
Покупатель
Аватара пользователя

Имя: Марина
Зарегистрирован: 05 фев 2016
Сообщения: 29
К вам пришли неожиданно гости. Приготовьте им чипсы из лаваша! Режем на полоски лаваш. И выкладываем его на противень, ставим в духовку. Следите тщательно, чтобы лаваш не почернел. Он затвердеет буквально за 15-20 минут. Теперь делаем соус. Наливаем где-то 50 г подсолнечного масла, туда добавляем соли до солоноватого вкуса и измельченный чесночницей чеснок. Этим соусом поливаем лаваш и хорошенькое мешаем. Чипсы готовы. Ну, а если вам нужно что-то сытное, то тогда просто закажите через инет-доставку что-то из домашней кухни. Но все-таки даже если вы закажите вкусный ужин, чипсы все равно сделайте, это займет у вас, максимум, 15 минут, но при этом станет хорошей закуской.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 13.04.2016, 15:29 
Покупатель
Аватара пользователя

Имя: Оксана
Зарегистрирован: 25 апр 2014
Сообщения: 80
Откуда: одесса
Поблагодарили: 2 раз.
Marla писал(а):
450 грамм клубники (замороженная ок!) + 120 грамм сахарной пудры + 220 грамм сливок 10% = 1 литр мороженого :-|-:

ох захотелось мороженка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему
На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10


Перейти:  

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB