Начать новую тему Ответить на тему
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 16:12 
Beauty гид
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010
Сообщения: 14902
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 3782 раз.
Что-то эта тема все время проходит мимо нас. Давайте делиться своими фирменными рецептами вкусняшек. Желательно с фото готовых блюд :an)(gel:
Изображение

_________________
ЖЕНЩИНА, которая экономит на себе, вызывает у МУЖЧИНЫ единственное желание - сэкономить на ней. (Ремарк)



Спасибо сказали: JokoshiraВикси
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 16:32 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
:ya-za: О тема :cool_cool: Отлично.... :pisa_tel:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 17:02 
Вискарик
Аватара пользователя

Имя: Вика
Зарегистрирован: 28 ноя 2010
Сообщения: 868
Откуда: Алексеевка
Поблагодарили: 238 раз.
Зразы картофельные с мясом и капустой

Изображение

Рецепт.
Для теста:
8-10 картофелин отваренных в "мундире"
2 яйца
1 ст.ложка муки с большой горкой
соль
перец

Начинка:
отварное мясо
капуста
лук
соль
перец
1 ч.ложка томатной пасты

Приготовление:
Перекрутить картофель на мясорубке,добавить все составляющие,замесить тесто
Обжарить на сковороде перекрученное мясо с луком и мелконарезанной капустой.Я жарю все по отдельности и смешиваю с разведенной томатной пастой.Даю протушиться буквально несколько минут.

Из картофельного теста сделать шарики и бросить в муку,обвалять.Слипить блинчик,вовнутрь добавить начинку и соединить края,обвалять котлетку в муке.Положить на разогретую сковороду,обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Собственно всё.Писать на самом деле дольше ,чем делать.
Вкусняшка страшная.Обожаю их.

ПыСы Ваш,Вискарик :ro_za:

_________________
Сорвавшаяся с диеты девочка,
насмерть загрызла торт)))


Последний раз редактировалось Викси 25.02.2012, 17:21, всего редактировалось 2 раз(а).


Спасибо сказали: АринаАлёнкаСонина мамаJokoshiraLjaLja55VarvaravitkaТаис
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 17:17 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Вискарик! Ням-ням! А рецепт по прозьбам будешь выдавать ;) Куховарочка :co_ol:



Спасибо сказали: Викси
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 17:19 
Вискарик
Аватара пользователя

Имя: Вика
Зарегистрирован: 28 ноя 2010
Сообщения: 868
Откуда: Алексеевка
Поблагодарили: 238 раз.
Вискарик! Ням-ням! А рецепт по прозьбам будешь выдавать ;) Куховарочка :co_ol:

Да вот же ж писала как раз ;)

_________________
Сорвавшаяся с диеты девочка,
насмерть загрызла торт)))



Спасибо сказали: Varvara
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 20:58 
Постоянный клиент
Аватара пользователя

Имя: Даша
Зарегистрирован: 04 июл 2011
Сообщения: 144
Поблагодарили: 39 раз.
Фондант! И булочки!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 21:06 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Фондант! И булочки!

:D Девчонки в понедельник делать буду :an)(gel: и сразу сюда :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 23:07 
Транжира
Аватара пользователя

Имя: Светлана
Зарегистрирован: 13 фев 2011
Сообщения: 718
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 274 раз.
Ооо!!! Давно пора было такую темку открыть!! :chir_lider:

_________________
Welcome to the Dream Photo Studio! Изображение
код:IPE571 для скидки 5$ и 10$ на iHerb!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25.02.2012, 23:47 
Транжира
Аватара пользователя

Имя: Светлана
Зарегистрирован: 13 фев 2011
Сообщения: 718
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 274 раз.
"Тортик с желе и фруктами"
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар-песок (1,5 стакана)
Сгущеное молоко — 1 бан.
Желе (разных цветов) — 3 пакет.
Фрукты (для украшения)
Банан — 1 шт
Киви — 2 шт
Апельсин — 1 шт
Яблоко (в летнее время, я делаю с клубничкой или малинкой) — 1 шт
Грецкий орех — 100 г

Миксером взбиваем яйца и сахар (чем лучше сбить, тем пышнее корж получится) добавляем муку и ваниль. И сбиваем до получения однородной массы.
Форму (у меня съемная, т. к. в другом очень неудобно делать такой торт) смазываем слив маслом.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 225 гр. духовку.
Выпекать мин. 40 (я слежу пока тесто не отойдет от краев, тогда 100 % готово!)
Когда вытащили корж из формы, формочку сразу моем, сушим и выстилаем либо пищевой пленкой, либо большим пакетом.
И уже непосредственно в форме собираем тортик.
Пока корж остывает, развожу по тарелочкам желе (воды лить меньше, чем пишется в инструкции)и нарезаю фрукты.
Все режем тоненькими дольками. А с яблочка делаем украшения - листики.
Одно желе оставляем в комнатной температуре, а два ставим в холодильник, но следим, чтоб очень сильно не застыло. Должно быть, как густая сметана (очень густая).
Разрезаем корж на две части, пропитываем жидким желе, смазываем хорошо сгущенкой и посыпаем орешками.
Кладем верхний корж, и повторяем процедуру , только орехи не сыпем! Все орешки идут в прослойку.
сверху выкладываем фрукты.
Достаем полузастывшее желе из холодильника. И начинаем выкладывать
обильно покрывая поверхность (начинать с краев). Выкладываем все желе из двух тарелочек и ставим наш торт в холодильник мин на 15.
Через 15 минут достаем и постепенно заливаем жидким желе из третей тарелочки. Лучше заливать за два, три захода! Залили немного, в холодильник мин на 10... и так пока не выльете все желе.
Поверхность должна быть ровной. И ставим тортик в холодильник.
Я обычно делаю его с вечера и там он стоит всю ночь. Утром тортит готов к употреблению!

P. S. Девочки, если у кого-то нету съемной формы, не беда (я раньше вообще его делала в сковородке без ручки!) в обычную форму выстилаем большой пакет и собираем торт. А когда торт будет готов, непосредственно перед подачей на стол, вытаскиваем его из форму за края кулька. Желательна конечно помощь мужа ну или кого-нибудь, кто рядом будет. Чтоб не поломать тортик.

_________________
Welcome to the Dream Photo Studio! Изображение
код:IPE571 для скидки 5$ и 10$ на iHerb!



Спасибо сказали: Сонина мамаLjaLja55VarvaravitkaВикси
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27.02.2012, 22:42 
Beauty гид
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010
Сообщения: 14902
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 3782 раз.
Jokoshira » писал(а):
Сори, фотку другую искать долго, взяла эту с пикника

какая красота!! :an)(gel:

_________________
ЖЕНЩИНА, которая экономит на себе, вызывает у МУЖЧИНЫ единственное желание - сэкономить на ней. (Ремарк)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27.02.2012, 22:42 
Beauty гид
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2010
Сообщения: 14902
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 3782 раз.
Викси » писал(а):
Да вот же ж писала как раз

давай рецепт творожной запеканки! :ti_pa:

_________________
ЖЕНЩИНА, которая экономит на себе, вызывает у МУЖЧИНЫ единственное желание - сэкономить на ней. (Ремарк)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27.02.2012, 22:55 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Викси » писал(а):
Да вот же ж писала как раз

давай рецепт творожной запеканки! :ti_pa:

У меня есть рецепт творожной запеканки типа тортика! :son-ce: Сейчас напишу только без фото пока :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27.02.2012, 22:55 
Вискарик
Аватара пользователя

Имя: Вика
Зарегистрирован: 28 ноя 2010
Сообщения: 868
Откуда: Алексеевка
Поблагодарили: 238 раз.
Викси » писал(а):
Да вот же ж писала как раз

давай рецепт творожной запеканки! :ti_pa:

Буду делать,напишу,чтоб с фото ::yaz-yk:

_________________
Сорвавшаяся с диеты девочка,
насмерть загрызла торт)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 27.02.2012, 22:57 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Викси » писал(а):
Да вот же ж писала как раз

давай рецепт творожной запеканки! :ti_pa:

Буду делать,напишу,чтоб с фото ::yaz-yk:

Ну что давай кто первее сделает :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 28.02.2012, 11:39 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Пишу сейчас пока время есть :) фото позже приложу :)

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Тесто:
1,5стакана муки
0,5стакана сахара
1ч.л. разрыхлитель
150гр. сливочного масла
___________________________
Все смешать руками чтобы получился песок - крошка.

Начинка:
300-400гр. творог
3шт. яйца
0,5ст. сахара
2-3ст.л. сметаны
1пакетик ванильного сахара
___________________________
Все взбить блендером до состояния густой сметаны.

Форму смазать подсолн.маслом (чуточку) Выложить половину теста какбы посыпать и не придавливать! Потом вылить начинку тоже не давить! и сверху опять насыпать теста и опять же не придавливать!
В духовку 200 градусов на 30-40минут.
Дать остыть, порезать на квадратики, и в холодильник. Держать там. Приятного аппетита :son-ce:
Летом вообще вкуснятина так как холодненькое :an)(gel:
Изображение


Последний раз редактировалось Varvara 02.03.2012, 00:36, всего редактировалось 1 раз.


Спасибо сказали: ArtistryСонина мамаLjaLja55malinnaВикси
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29.02.2012, 23:16 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
ФОНДАНТ

Нужны формочки как для суфле. Высота 6см диаметр 9см. получается 3 пирожки такие. Вообще в рецепте написано можно одну диаметром 20см и не меньше 5см высота. Немного не доливать до края...

80гр. черного шоколада
50гр. сливочного масла
2 яйца
40гр. сахара
30гр. муки

1.Растопить шоколад с маслом.
2.Яйца взбить добавить сахар и опять же взбить. Добавить в теплый шоколад взбивая. потом добавить 30гр.муки - перемешать. (Я все мешаю венчиком блендером)
3.Формочки смазать маслом и присыпать мукой.
Выпекать при 210-220 градусах 8-10минут.
Достать дать остыть 5 минут потом перевернуть на тарелку. Немного разрезать и вложить туда мороженое. Подавать теплым... Смотри не передержи а то внутри будет не жидкий.... строго 8-10минут!!!!
Вуаля :son-ce:
Изображение



Спасибо сказали: Сонина мамаJokoshiraLjaLja55reakciavitkaВикси
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 01.03.2012, 12:06 
Постоянный клиент
Аватара пользователя

Имя: Natali
Зарегистрирован: 07 июл 2011
Сообщения: 115
Откуда: Х.Гора, Пр.Гагарина
Поблагодарили: 86 раз.
Я согласна с Varvara -это очень вкусно!!!!Я их называю кексики с жидкой начинкой)))),мне дала мой самый лучший мастер по эпиляции)))рецептик и ссылку на них,с пошаговым(фото) приготовлением вот-
http://www.foodclub.ru/detail/4918/
Я с ней согласна,что:
Это самый вкусный шоколадный десерт, который мне доводилось печь. :) Примите к сведению:
прямо заводите таймер и следите, начиная с 8й минуты - как только вся поверхность перестанет быть вязкой - вынимайте из духовки.
Тесто поднимается совсем чуть-чуть, достаточно недоливать до краев формы 1см, тогда получается жидкая начинка!!!!!Я еще кладу листик свежей мяты с мороженным.
Фото не мое,взяла с отзывов,но получается один в один)))


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Смесители от производителя ZEGOR
Не ждите чуда.Чудите сами!!!))))



Спасибо сказали: ArtistryСонина мамаJokoshiraMarlaVarvara
Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02.03.2012, 13:31 
Практически кекс!
Аватара пользователя

Имя: логично, да?:)
Зарегистрирован: 27 сен 2010
Сообщения: 3037
Откуда: по-разному
Поблагодарили: 1043 раз.
Отойду от сладкой темы..Кто-нибудь знаком с чечевицей? Пробовали делать дал или просто кашку?

_________________
Есть ли во мне изюминка? Во мне масса изюминок!.. Да я практически кекс!!!!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02.03.2012, 13:59 
Опытный шопоголик
Аватара пользователя

Имя: Olia
Зарегистрирован: 08 дек 2011
Сообщения: 2075
Откуда: Kharkov
Поблагодарили: 622 раз.
Отойду от сладкой темы..Кто-нибудь знаком с чечевицей? Пробовали делать дал или просто кашку?

Ой мне тоже интересно. Все никак не доберусь до этой штуки :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02.03.2012, 14:54 
Транжира
Аватара пользователя

Имя: Светлана
Зарегистрирован: 13 фев 2011
Сообщения: 718
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 274 раз.
Мы с ней суп варили, ничего так, но кожеца немного твердая. Но ее ведь есть несколько видов, надо пробовать, может понравится. Но вкус у нее своеобразный, а когда варится запах мне немного лаврушку напоминает.

_________________
Welcome to the Dream Photo Studio! Изображение
код:IPE571 для скидки 5$ и 10$ на iHerb!



Спасибо сказали: Varvara
Вернуться к началу
 Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  

Начать новую тему Ответить на тему
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 10  След.


Перейти:  

cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB